Ingredienti di pollo Margherita

ingredienti

1. 4 petti di pollo senza pelle disossati, pestati a meno di 1 pollice di spessore.
2. Sale e pepe a piacere.
3. 2 cucchiai di olio d'oliva.
4. 1 cucchiaino di aglio in polvere.
5. 1 cucchiaino di condimento italiano (O 1/2 cucchiaino di origano essiccato + 1/4 cucchiaino di basilico essiccato + 1/4 cucchiaino di timo essiccato)
6. 4 fette di mozzarella.