Ingredienti della minestra di tagliatella del pollo

Ingredienti:

• 2 cucchiai di burro non salato.
• 1 cipolla, a dadini.
• 2 carote, sbucciate e tagliate a cubetti.
• 2 gambi di sedano, tagliati a dadini.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 8 tazze di brodo di pollo.
• 2 foglie di alloro.
• Sale kosher pepe nero macinato fresco, a piacere.