Per le polpette:
- 1 libbra di pollo macinato.
- 1 uovo, leggermente sbattuto.
- 1 cucchiaio. Condimento italiano.
- 1 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
- 1 tazza di pangrattato panko, pangrattato in stile giapponese.
- 1/4 tazza di parmigiano grattugiato.
- Sale e pepe, a piacere.