La piccata di pollo non è altro che cotolette di petto di pollo, infarinate, rosolate e servite con una salsa di burro, succo di limone, capperi e brodo o vino bianco.
La piccata di pollo non è altro che cotolette di petto di pollo, infarinate, rosolate e servite con una salsa di burro, succo di limone, capperi e brodo o vino bianco.