Dragoncello & Insalata di pollo alle noci
- 4 petti di pollo disossati e senza pelle, cotti e tritati grossolanamente (circa 4 tazze)
- 1 tazza di maionese del duca.
- 2 cucchiai di succo di limone fresco.
- 1 cucchiaino di sale.
- 1 tazza di noci tritate, tostate. Metti il pollo cotto in una grande ciotola e mettilo da parte.