Ingredienti di pollo con carote e olive

ingredienti

• 1 pollo (da 3½ a 4 libbre), tagliato in 10 pezzi.
• 2 libbre di carote, tagliate a pezzi da 2 pollici (dimezzate nel senso della lunghezza se spesse)
• ½ tazza di olive kalamata snocciolate.
• 4 foglie di alloro.
• 1 limone, tagliato a spicchi.
• 2 cucchiai di olio d'oliva.
• sale kosher e pepe nero.
• 1 cucchiaino di paprika.