Ingredienti del cavolfiore fritto con aglio peperoncino

Cavolfiore Fritto Con Aglio Peperoncino

• farina 00, setacciata.
• amido di mais.
• 1 cucchiaino. lievito in polvere.
• 1 c. acqua ghiacciata.
• uovo sbattuto.
• Olio vegetale, per friggere.
• testa di cavolfiore, tagliata a cimette.
• 1/3 c. salsa piccante all'aglio.