Ingredienti dei cetrioli schiacciati con olio di peperoncino

ingredienti

• 2 grandi cetrioli inglesi, lavati.
• 1,5 cucchiaini di sale kosher.
• 4 cucchiaini di aceto di riso o aceto nero cinese.
• 1 cucchiaino di aglio, grattugiato in una pasta.
• 1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio.
• 2 cucchiaini di olio di sesamo tostato.
• 1 cucchiaino di zucchero non raffinato.
• 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati.