ingredienti
- 1 pollo intero, tagliato in 8 pezzi.
- ½ cucchiaino di pepe nero appena spezzato.
- 2 cucchiai di scorza d'arancia.
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
- 1 cucchiaino di sale marino.
- Olio d'oliva per spennellare la griglia.
- salsa chimichurri.
- 9 spicchi d'aglio, tritati.