Ingredienti di pollo arrosto Chimichurri

Pollo Arrosto Chimichurri

1. 1 tazza di coriandolo fresco.
2. 1 tazza di prezzemolo fresco.
3. 2 cucchiai di origano fresco.
4. 4 spicchi d'aglio, tritati grossolanamente.
5. 1 scalogno grande.
6. 1 cucchiaino di peperoncino tritato o più a piacere.
7. sale marino e pepe nero macinato fresco, quanto basta.
8. 1/4 tazza di aceto di vino rosso.