fonduta di cioccolato troppo densa

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Sig. Nick Barone

Mescolate costantemente e lasciate che il cioccolato solido abbassi la temperatura del cioccolato fuso. Se il cioccolato rimane denso o grumoso, prova prima a filtrarlo al setaccio. Se questo non risolve il problema, aggiungi un cucchiaio di olio vegetale o grasso vegetale fuso e mescola accuratamente.

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