Ingredienti di palle di neve al cioccolato-espresso

ingredienti

• 2 bastoncini di burro non salato ammorbidito, più altro per ungere.
• 1/2 tazza di zucchero.
• 2 cucchiaini di puro estratto di vaniglia.
• 1 3/4 tazze di farina per tutti gli usi.
• 1/4 tazza di cacao amaro in polvere.
• 2 cucchiaini di caffè espresso istantaneo in polvere.
• 1/2 cucchiaino di sale.
• 2 tazze di noci pecan tritate finemente.