Ingredienti Nuvole di Cioccolato-Nocciola con Granella di Cacao

Nuvole di cioccolato e nocciole con granella di cacao

• 1/4 c. Nocciole.
• 1 cucchiaio. Cacao amaro in polvere.
• 2 cucchiaini. amido di mais.
• 1 1/2 cucchiaino. pennini di cacao.
• 2 oz. cioccolato agrodolce.
• a 1/4 cucchiaino di cardamomo macinato.
• 3 albumi d'uovo grandi.
• cremor tartaro.