Ingredienti:
- 1/2 tazza di foglie di coriandolo fresco tritate, divise.
- 1/4 tazza di succo di lime appena spremuto, diviso.
- 3 cucchiai di olio d'oliva, diviso.
- 1 cucchiaio di scorza di lime.
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
- 1 cucchiaino di cumino macinato.
- 1 cucchiaino di sale kosher.
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato.