ricetta del rotolo di cannella

Pasta per panini alla cannella:

1. 1 tazza di latte caldo (105 gradi F)
2. ½ tazza + 1 cucchiaio di zucchero semolato diviso.
3. 1 cucchiaio di lievito secco attivo.
4. 2 uova grandi a temperatura ambiente.
5. 6 cucchiai di burro sciolto.
6. 1 cucchiaino di puro estratto di vaniglia.
7. 4-4 ½ tazze di farina per tutti gli usi.
8. 1 cucchiaino di sale marino.