Risotto alle vongole con pancetta ed erba cipollina ingredienti

ingredienti

1. 3 tazze di succo di vongole in bottiglia.
2. 3 tazze d'acqua, più se necessario.
3. 1/4 libbra di pancetta, fette tagliate trasversalmente a strisce sottili.
4. 4 cucchiai di olio d'oliva.
5. 1 cipolla, tritata.
6. 3 spicchi d'aglio, tritati.
7. 2 tazze di riso arborio.
8. 1 tazza di vino bianco secco.