Ingredienti classici della minestra di tagliatella del pollo

ingredienti

• 1 cipolla grande, tritata.
• 3 carote grandi, affettate.
• 4 gambi di sedano, tritati.
• sale kosher, quanto basta.
• pepe nero, quanto basta.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 8 tazze di brodo di pollo.
• 8 once di pasta all'uovo.