Ingredienti dei peperoni ripieni classici

Ingredienti:

• 1 libbra di carne macinata di manzo (93% magro o più magro)
• 4 peperoni medi rossi, gialli o verdi.
• 1/2 tazza di cipolla tritata.
• 2 cucchiaini di aglio tritato.
• 1 lattina (14-1 / 2 once) di pomodori a cubetti con peperoni verdi e cipolle, scolati.
• 1/2 tazza di riso bianco o integrale cotto.
• 3 cucchiai di concentrato di pomodoro.
• 2 cucchiaini di prezzemolo essiccato.