cibo pulito schiacciare cotolette di pollo

ingredienti

1. 4 petti di pollo senza pelle e disossati (circa 1-1 / 2 libbre)
2. sale marino e pepe nero appena macinato, a piacere, circa 1/4 cucchiaino ciascuno.
3. 1/3 di tazza di farina senza glutine.
4. 2 tazze di corn flakes biologici finemente tritati (io ho usato il marchio "Nature's Path")
5. 2 cucchiaini di paprika affumicata.
6. 1 cucchiaino di aglio in polvere.
7. 1 cucchiaino di pepe di cayenna.
8. 1 uovo grande.