Pollo al cocco con ingredienti di cavoli al pepe sottaceto

ingredienti

1. 2 tazze di latticello.
2. 3/4 di tazza di latte di cocco non zuccherato.
3. 2 spicchi d'aglio, tritati.
4. 8 cotolette di pollo sottili (1 3/4 libbre)
5. 3 tazze di panko (6 once)
6. 3 cucchiai di cocco grattugiato non zuccherato.
7. sale.
8. Pepe macinato fresco.