torta di farina di cocco

PER LA TORTA DI FARINA DI COCCO:

1. 1/4 tazza di olio di cocco.
2. 3/4 di tazza di farina di cocco Bob's Red Mill.
3. 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio.
4. 1/2 cucchiaino di sale kosher.
5. 4 uova grandi a temperatura ambiente.
6. 2 albumi a temperatura ambiente.
7. 1/3 di tazza di miele.
8. 1 cucchiaio di puro estratto di vaniglia.