bistecca di ny strofinata caffè

Indicazioni

1. Applicare l'olio d'oliva all'intera bistecca e poi cospargere la carne sulla carne. Lascia che i sapori si sviluppino per 2 ore.
2. Scaldare i carboni su una griglia. Quando le braci sono calde, spostale su un lato della griglia. Rosolare la bistecca per 2 minuti su ciascun lato sulla brace. ...
3. Lascia riposare la bistecca per 10 minuti prima di affettarla.