Insalata di pasta
- Pasta o rotini o penne integrali da ½ libbra.
- 1 lattina (15 once) di fagioli neri, sciacquati e scolati, o 1 ½ tazza di fagioli neri cotti.
- 1 pinta di pomodorini (10 once), tagliati a rondelle sottili.
- 1 pannocchia di mais fresco, sgusciato (circa ½ tazza di chicchi di mais freschi)
- Da ½ a ¾ tazza di feta sbriciolata o avocado a dadini.