La nostra Coratina è un Olio Extravergine di Oliva Alto Fenolico. Viene spremuto a freddo dalle olive CORATINA coltivate nella nostra tenuta in California. Questo olio ad alta intensità e polifenoli è ben bilanciato e conduce con aromi di carciofo ed erba fresca. Le note pepate si rafforzano e gli conferiscono un finale speziato.