Biscotti di farina di mais con mirtilli e pistacchi

ingredienti

• 1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi.
• 1 1/4 tazza di farina di mais gialla.
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere.
• 1/2 cucchiaino di sale grosso.
• 6 cucchiai di burro non salato, temperatura ambiente.
• 1 tazza di zucchero.
• 2 uova grandi.
• 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata finemente.