Frittelle di farina di mais con ingredienti di burro al limone e salvia

ingredienti

• 1/2 tazza di farina di mais macinata a pietra.
• 1 tazza e mezzo di acqua fredda.
• 1 1/4 tazza di latticello.
• 1 uovo grande, separato, più 1 bianco d'uovo grande.
• 1 1/2 tazza di farina per tutti gli usi.
• 1/2 tazza di farina di riso.
• 1/3 di tazza di zucchero.
• 1 cucchiaino di lievito in polvere.