ingredienti
- 3 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 ¼ kg di carne macinata di manzo.
- 2 cipolle, tritate finemente.
- 3 carote, tritate.
- 3 coste di sedano, tritate.
- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente.
- 3 cucchiai di farina 00.
- 1 cucchiaio di passata di pomodoro.