Insalata di granchio e avocado con ingredienti vinaigrette allo zenzero

ingredienti

• 2 cucchiaini di zenzero fresco tritato.
• Scorza di 1/2 limone grattugiata.
• 2 cucchiaini di succo di limone.
• 1 cucchiaio e mezzo di aceto di vino bianco o di riso.
• 2 scalogno comprese le cime verdi, tritate.
• 1 cucchiaino di salsa di soia.
• 1/2 cucchiaino di sale.
• 1/3 di tazza di olio da cucina.