Mettere i quadrati negli slot della teglia per muffin. Tagliate il brie a pezzetti e mettetelo all'interno dell'impasto a mezzaluna. Completare con un cucchiaio di salsa di mirtilli rossi, alcune noci pecan tritate e un rametto di rosmarino. Cuocere fino a quando la mezzaluna di pasta è dorata, circa 15 minuti.