Crema di cavoletti di Bruxelles ingredienti

ingredienti

• 3 cucchiai. burro non salato.
• 2 scalogni piccoli, tritati finemente.
• 4 spicchi d'aglio, tritati finemente.
• 2 libbre di cavoletti di Bruxelles, mondati e affettati sottilmente.
• ³⁄₄ tazza di brodo di pollo o vegetale.
• Sale kosher e pepe nero appena macinato.
• 1 tazza di panna.
• ¹⁄₄ cucchiaino. zucchero.