mac e formaggio cremosi al forno

COME FARE MAC E FORMAGGIO

1. Lessare la pasta, scolarla.
2. Preparare la salsa al formaggio unendo un grasso (burro) e l'amido (farina), quindi incorporando i prodotti a base di latte.
3. Cuocere la salsa fino a quando non è bella e densa.
4. Aggiungere i formaggi sminuzzati, mescolare bene.
5. Unisci la salsa al formaggio con la pasta cotta.