Zuppa cremosa di carote con ingredienti di panna montata Ranch

Zuppa cremosa di carote con panna montata Ranch

• 2 cucchiai. burro non salato.
• 1 cipolla grande, affettata sottilmente.
• sale kosher.
• 1 spicchio d'aglio, tritato.
• 1 libbra di carote, tritate.
• 1 foglia di alloro.
• 4 c. acqua, brodo vegetale o brodo di pollo.
• 1 c. crema pesante.