Ingredienti cremosi di pollo e riso selvatico

ingredienti

• 3/4 tazza di miscela di riso selvatico crudo *
• 1 tazza di cipolla gialla tritata (1 cipolla piccola)
• 1 tazza di carote a dadini (2 medie)
• 1 tazza di sedano a dadini (3 coste)
• 7 cucchiai di burro, tagliato a dadini, diviso.
• 1 spicchio d'aglio grande, tritato (1 1/2 cucchiaino)
• 4 1/2 tazze di brodo di pollo a basso contenuto di sodio.