Ingredienti cremosi di pollo di Digione

ingredienti

• 1/2 tazza e mezza panna.
• 1/4 tazza di senape di Digione.
• 1 cucchiaio di zucchero di canna.
• 4 metà di petto di pollo disossate e senza pelle (6 once ciascuna)
• 1/4 cucchiaino di sale.
• 1/4 cucchiaino di pepe.
• 2 cucchiaini di olio d'oliva.
• 2 cucchiaini di burro.