INGREDIENTI SEMPLICI. Il pollo alla fiorentina è essenzialmente petti di pollo, farina, condimenti, parmigiano, spinaci, burro cremoso danese, olio, aglio, scalogno, brodo di pollo e panna. Questi semplici ingredienti si combinano per creare un piatto esponenzialmente più delizioso della somma delle sue parti.