cosce di pollo cremose al burro all'aglio

ingredienti

1. 1 1/2 libbra di quarti di pollo, tagliare e separare le cosce e le cosce.
2. sale.
3. Pepe nero macinato.
4. 4 cucchiai di burro non salato, sciolto.
5. 15 spicchi d'aglio sbucciati e mondati.
6. 1 tazza di brodo di pollo.
7. 1/4 tazza di panna da montare pesante.
8. 2 cucchiai di parmigiano grattugiato.