Lapetiteepicerievegan
In Italia è spesso preparato con vari ingredienti, tra cui farina di mais, riso macinato, grano saraceno e farina di castagne. Qui in Nord America, è generalmente prodotto esclusivamente con farina di mais macinata grossolanamente. Pensa alla polenta come a una versione italiana della semola! Ma fatto con mais giallo invece del mais bianco di semola.
