Ingredienti della salsa cremosa di pomodoro e basilico

ingredienti

• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
• 1 spicchio d'aglio tritato.
• 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà.
• 3/4 di tazza di mascarpone.
• Sale e pepe appena macinato.
• 1 cucchiaino di aceto di sherry.
• 2 cucchiai di foglie di basilico finemente sminuzzate.