Ingredienti per insalata croccante di salsiccia e burrata

Ingredienti:

1. 1 confezione Premio Hot Italian Sausage, rimossa dai budelli.
2. 1-2 cucchiaini di olio d'oliva.
3. 1 spicchio d'aglio, tritato.
4. 1 scalogno, tritato.
5. 1 cucchiaio di scorza d'arancia.
6. ½ tazza di succo d'arancia.
7. 2 mele di media grandezza, tagliate a fettine sottili.
8. 2 cucchiai di aceto di vino rosso.