Nella pentola a cottura lenta, aggiungi le mele, il brodo, il sale, il pepe, la noce moscata, il pepe nero e il pepe di Caienna. Coprire e cuocere a BASSA per 6-8 ore o ALTA per 3-4 ore, finché la zucca e le mele non saranno tenere. Aggiungi ¾ tazza di latte di cocco.