ingredienti
- 2 libbre di petto di pollo disossato e senza pelle.
- 1 (14,5 once) può piccoli pomodori a cubetti con peperoncini verdi.
- 3 peperoni (preferibilmente 1 rosso, 1 giallo e 1 verde) privati del torsolo e affettati.
- 1 cipolla gialla grande, tagliata a metà e affettata.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 1/2 cucchiaini di peperoncino in polvere.
- 2 cucchiaini di cumino macinato.
- 1 cucchiaino di paprika.