ingredienti
- 1 baguette, tagliata a fette spesse 1/2 pollice sulla diagonale.
- 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
- Sale grosso e pepe macinato.
- 4 spicchi d'aglio, tritati.
- 2 libbre di cavolo nero, preferibilmente toscano, gambi rimossi, foglie tagliate a strisce spesse 1/4 di pollice.
- 2 cucchiaini di succo di limone fresco.
- 1 piccola fetta di parmigiano.