ingredienti
- 4 filetti di merluzzo (circa 6 once ciascuno)
- 4 cucchiai di burro salato.
- ½ tazza di farina per tutti gli usi.
- ½ tazza di farina di mais.
- 1 cucchiaio di sale condito.
- ¼ di cucchiaino di aglio in polvere.
- ¼ cucchiaino di pepe.
- Decorazione: spicchi di limone fresco; prezzemolo fresco tritato.