quiche lorraine senza crosta

ingredienti

1. spray da cucina.
2. 6 strisce di pancetta tagliata al centro.
3. 1 tazza di groviera grattugiato.
4. 2/3 di tazza di latte al 2%.
5. 1/4 tazza di mezzo & mezza panna.
6. 6 uova grandi.
7. 1/2 cucchiaino di sale kosher.
8. 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato.