Zuppa di cavolfiore al curry con ingredienti di cocco e peperoncini

ingredienti

1. Una testa di cavolfiore da 1 3/4 libbra, senza torsolo, tagliata per un terzo in fiori da 3/4 di pollice, il resto tritato grossolanamente.
2. 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva.
3. Sale e pepe nero appena macinato.
4. 1 cucchiaino e mezzo di semi di cumino.
5. 1 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo.
6. 1 1/2 cucchiaino di semi di finocchio.
7. 1/2 cucchiaino di curcuma macinata.