Ingredienti di Roti di verdure al curry

ingredienti

• ¼ di tazza di olio vegetale.
• ¾ libbra di zucchine (circa 2 piccole tagliate a pezzi da 3/4 di pollice)
• ½ libbra di okra (cime tagliate)
• 4 scalogni (tagliati a pezzi da 1/2 pollice)
• 1 peperoncino serrano (senza semi e affettato sottilmente)
• Sale e pepe appena macinato.
• 15 once possono ceci (scolati)
• 1 cucchiaio e mezzo di curry Madras in polvere.