Ingredienti per pizza al cavolfiore Deep Dish

Pizza profonda al cavolfiore

• 1 cavolfiore a testa grande, grattugiato (circa 3 tazze), strizzato a secco del liquido in eccesso.
• 2½ c. mozzarella grattugiata, divisa.
• 2 uova grandi.
• 1 c. parmigiano grattugiato fresco, diviso.
• 1 cucchiaino. polvere d'aglio.
• sale kosher.
• 2 cucchiai. salsa per pizza.
• ⅓ c. mini peperoni.