Ingredienti delle barrette al formaggio e Mac fritti

ingredienti

• Sale grosso.
• 1 libbra di maccheroni al gomito.
• 5 cucchiai di burro non salato.
• 1/4 di tazza più 2 cucchiai di farina per tutti gli usi.
• 4 tazze di latte, temperatura ambiente.
• 3/4 cucchiaino di senape in polvere.
• 4 3/4 tazze di formaggio cheddar bianco grattugiato (circa 14 once), temperatura ambiente.
• 1/2 a 3/4 tazza di olio di cartamo, per friggere, più una quantità per la pergamena.