la glassa bianca d'uovo deve essere refrigerata

Se hai usato albumi d'uovo freschi o secchi, ti consigliamo di conservare la glassa reale in frigorifero. La glassa reale a base di polvere di meringa può essere conservata a temperatura ambiente. Puoi congelare la glassa reale in sacchetti da freezer puliti e richiudibili con l'aria compressa.