ricetta doppia crosta di torta

Ingredienti per una torta a doppia crosta da 9 pollici o 10 pollici:

1. 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi.
2. 1 cucchiaino di sale.
3. 2 cucchiai di zucchero.
4. 3/4 di tazza (un bastoncino e mezzo) di burro non salato, raffreddato, tagliato a cubetti da 1/4 di pollice.
5. 1/2 tazza di grasso vegetale (8 cucchiai)
6. 6-8 cucchiai di acqua ghiacciata.